各位蛋糕店老板們在進行蛋糕店展柜挑選的時候，往往會到生產的廠家去考察一下，老板雖然是親自去了，但是在具體觀察蛋糕店展柜的時候，還是有的茫然，不知道如何下手，今天南京中強
食品展示柜就來給大家說一下如何判斷蛋糕店展柜的性能好壞？
一、給顧客一個舒適寧靜的氛圍，注意蛋糕店展柜的壓縮機分貝
蛋糕店展柜的壓縮機在運行的時候會微微顫動，并且有噪聲，但是噪聲不能高于45分貝。所以即使在安靜的環境里，只能聽到壓縮機輕微的嗡嗡聲，在離展示柜大概一米的地方，應該是聽不到聲音的，用手摸柜體，也不應該有明顯的振動。
二、蛋糕店展柜的溫度分布應該是均勻的，空載檢驗
蛋糕店展柜的溫度分布應該是均勻的，要檢驗溫度的分布是否能夠達到說明書上規定的溫度要求，應該在空載的狀態下，開機制冷，然后再檢驗部分溫度分布情況。
三、蛋糕店展柜某個部分沒有結霜不能作為判定其好壞的標準
蛋糕店展柜由于其制造工藝的要求，所以某些部位沒有蒸發管，該部位就可能不結霜，其實這對于蛋糕店展柜來說也是正常的。又由于蛋糕店展柜內的溫度是逐步的傳送到各個位置的，在工作一段時間后就會抵達平衡狀態，所以結霜是不能作為判定蛋糕店展柜好壞的依據。
四、蛋糕店展柜的門要注意檢查
蛋糕店展柜的門使用是比較頻繁的，如果挑選不慎，那么使用的時間久了就容易出問題，所以要在挑選的時候就要好好注意一下蛋糕店展柜柜門的性能。蛋糕展柜門是有一定的磁力的，需要稍微用力才能拉開，關的時候，當柜門靠近門框時，磁條產生的吸引力會使柜門自動關閉，并且沒有縫隙。
好的蛋糕店食品展柜，是店鋪以后發展的重要硬件設施，如果挑選得當不僅可以延長蛋糕店展柜的使用壽命，同時對蛋糕店業績穩中有升也有不小的幫助哦~，定制熱線：18913043883。
